Branchen und Verbände
LMIV
Abkürzung für Lebensmittelinformationsverordnung
Kurz und einfach erklärt
Die LMIV ist eine Verordnung der Europäischen Union.
Sie regelt, wie Käufer über Lebensmittel informiert werden. Sie legt fest, welche Angaben es dazu gibt.
Dazu gehören etwa Zutaten, Nährwerte und Allergene.
Für Lokale und Läden mit Lebensmitteln kann sie auch Speisekarten betreffen. Das gilt auch für den Shop im Netz.
Definition
Die LMIV ist eine Verordnung der Europäischen Union über die Information der Verbraucher über Lebensmittel. Sie regelt, welche Angaben zu Lebensmitteln gemacht werden, etwa Zutaten, Nährwerte und Allergene. Für Gastronomie und Lebensmittelhandel kann sie auch Angaben auf Speisekarten und im Onlineshop betreffen.